2025年4月，FFC 2025功能性食品大会在山东青岛隆重召开。大会以“功能食品与人类健康”为主题，来自业内的顶级专家、龙头企业等功能食品界代表齐聚一堂，共同交流和探讨科技创新、产品创新、市场趋势和政策标准等议题。无限极（中国）有限公司健康食品研发总监史珅女士代表公司出席大会并作主题分享。

无限极亮相FFC 2025大会

“FFC功能性食品大会”是国内唯一聚焦“功能性食品”的专业会议，至今已连续召开14届，大会共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链交流和对接平台，打造功能食品产业生态链，解决功能食品发展全过程问题。在推动我国功能性食品产业高质量发展方面发挥着重要作用。

会上，史珅女士作了《新平衡主义指导下的功能性食品创新》的主题分享，展示了（无限极在功能性食品领域的科研技术成果与创新理念。她指出，现代社会快节奏的生活使健康失衡成为普遍现象，而无限极提出的“新平衡主义”正是基于中华养生文化，致力于通过科学手段帮助用户实现身体与生活的全面平衡。

无限极（中国）有限公司健康食品研发总监史珅女士代表公司出席大会并作主题分享

史珅女士详细介绍了无限极在功能性食品研发中的四大核心环节——用户需求分析、中草药科技、感官优化和可感知功效。以延缓衰老研究为例，她重点分享了无限极与剑桥大学合作的突破性成果：“依托全球领先的超分辨成像技术，无限极首次从细胞器互作角度揭示了溶酶体调控内质网修复的机制——这一发现为延缓衰老提供了全新靶点；通过细胞与动物实验验证，核心功效原料能显著改善线粒体氧化应激损伤，提升NAD+水平；通过人体实验进一步证实，核心功效原料可优化线粒体结构并降低衰老标志物（如AGEs、8-羟基鸟嘌呤）。这一研究不仅发表于国际权威期刊，更成功应用于无限极抗衰老功能食品中，实现了‘科研-技术-产品’的全链条创新。” 这些科研成果不仅是无限极对新平衡主义理念的践行，更彰显了东方智慧与现代方法融合的巨大潜力。

未来，无限极将继续提高自身研发实力，积极参与行业会议，交流分享经验，促进行业高质量发展；以用户为中心，持续探索延缓衰老领域，加强与国内外科研机构的合作与交流，不断推进延缓衰老领域技术创新，提高其在产品中的应用效果，为广大消费者提供更多高品质、值得信任的中草药健康产品，共创更健康、更快乐的生活！责任编辑：王怡萱(EN097)